中正市場處處是美食，處處有驚喜，右邊一間二十年老店，左邊一間排隊店家，轉個彎又是一間銅板美食
真的是走到哪吃到哪，半個月在市場打轉也吃不完
市場裡頭有間新開不久的文青餃子店，店名很簡單就叫【市場餃子】
中正市場裡頭除了比較傳統的蔬食、肉攤、魚攤之外還有幾間小吃店
這間【市場餃子店】就開在麵食Mavetu的轉角處
座位不多就眼前看到的三個座位以及轉角處的一張四人座
店家使用的豬肉餡是台灣豬，這招牌還真可愛
目前的餐點只有煎餃、水餃、蛋花湯以及酸辣湯這四種，對了還有燙青菜，只是還沒掛牌(嗯?!
醬料擺在餐桌的轉角處，醬料還挺不錯，蔥花很多裡頭切了超多根辣椒
不敢吃辣的朋友們要三思，我是覺得不辣啦，老板妳可以再多切四根朝天椒
餐點都是現點現做，人多的話就得等，本想吃煎餃，但怕上班遲到就選水餃
瞧這鍋餃子滋滋作響，感覺好像在煎蚵仔煎XD
每一鍋餃子的起鍋時間都不一定，要看煎餃的數量
像這鍋就要15分鐘左右，只是這鍋餃子沒有我的份
上頭白白胖胖，底頭焦酥焦酥，好想偷吃一顆怎麼辦QAQ
水餃、酸辣湯、燙青菜
趕時間改點水餃比較快，對了別忘了點一份酸辣湯，酸辣湯味道挺不錯
醬料
醬料是店家自己調配，蔥花很多，喜歡香油就自己加，裡頭的辣椒不少吃起來特爽
燙青菜
目前的燙青菜是看店家進貨，這應該是油菜....吧?!
上頭的碎蒜頭很多，其實我不愛蒜頭吃多有口臭
燙青菜我覺得可以進空心菜、地瓜菜，不然大陸妹也不錯
酸辣湯
這碗酸辣湯我覺得很值得，一碗三十大洋份量多內容物也豐盛
肉條、豆腐、黑木耳、豬血、筍絲以及紅蘿蔔絲
湯頭很濃郁，酸度還好辣度挺夠，因為黑胡椒撒的夠多
水餃(10顆/45元)
目前水餃的口味是高麗菜，日後會不會進其它料理就看店家
水餃很大一顆，而且也很飽滿，完全看不出是一位正咩包的
對了，板娘是一位很年經的咩咩喔，中間有空檔時會跟客人互動聊天
詢問合不合口味，有沒有那裡需要改進，挺客氣又有禮貌
高麗菜很脆，肉餡也很香，不用沾醬就很對我味口
當然沾醬更讓我食慾大增，因為辣椒使我開胃啊
中正市場 市場餃子
營業時間：AM10:00-PM18:00
電話：0989-775885
地圵：高雄市興區渤海街37之1號
公休日：不一定
