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全台首創炸全雞,外皮金黃酥脆,內裡多汁又嫩口這麼美味的炸雞上哪吃

不跟大家賣關子,就是嘉義百大私房旅行指南其中之一的桃城雞排

除了整隻炸全雞之外還有超大雞排、無骨鹹酥雞、麻椒米血麻而不辣炸而不硬還軟的有特色

想吃了唄,來嚐嚐嘉義有特色又是百大品牌之一的桃城雞排吧

   

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桃城雞排距離嘉義火車站只要五分鐘的距離

晚餐不知道要吃啥可以來這買隻全雞到車上吃,然後火車的人就會用眼神殺死你 

重點聽說要排隊不管是晴天雨天都是排隊人潮,這我信有圖為證

 

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很多人吃過後會一吃再吃就是吃不膩

除了單點之外還有套餐式選擇,我怎麼覺得有種像達X樂、必X客的Fu 

 

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 玻璃櫃裡有許多己炸好的食材,像馬鈴薯條、無骨雞米花以及肥厚三角骨

其它沒拍的到不是賣光還在炸就是我人太矮拍不到

 

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 價格不會太貴從單點的15大洋到全雞分享999套餐

想吃什麼自己決定吃開心最重要

 

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嫌照片太小嗎?那直接下載官網的單子檔DM給大伙們瞅瞅

對了有外送服務,我可以選颱風天外送嗎(打死)

 

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 桃城雞排每一道商品都是頂尖好手,沒有三兩三怎能上榜山

桃樂雞選手不用說了榜上最有名,接著深海大魷魚以及美國脆薯和麻辣小米血

還有同伴們最愛的無骨雞米花、 無骨鹹酥雞和白色甜不辣

以及鏡外頭的椒麻鹽滷豆干、 脆皮雞腿/雞翅超大雞排依序為大家做報導

  

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 椒麻鹽滷豆干

椒麻豆干讓人涮嘴吃個不停,看起來很辣其實不會就是一種比較溫和的辣度

就算一口接著一口吃個不停,也不會讓人辣的受不了

 

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無骨雞米花 

 很多人吃鹹酥雞不愛吃到骨頭,那可點這款無骨雞米花

外皮炸的金黃酥脆,肉質不柴又多汁

 

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白色甜不辣

店家有二款甜不辣,一種是黃甜不辣,另一款是白甜不辣

白甜不辣厚度較厚吃起來口感Q彈也較不帶油

 

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 無骨鹹酥雞

買鹹酥雞絕對不能錯過的無骨鹹酥雞,肉質緊實加點胡椒粉便能打扒一群人

 

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超大雞排 

超大雞排與炸全雞處理方式不一樣,單單沾粉的比例就不同

絕不是那種皮厚肉薄,這超大雞排完全相反,且吃起來不油膩還帶點中藥香

 

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 脆皮雞腿/雞翅

 脆皮雞腿和雞翅手法跟炸全雞一樣

肉汁都是鎖在表皮底下,動口可得小心免得燙傷

  

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蜂蜜芥茉醬/酸甜醬/椒麻醬 

桃桃雞排有自己的工廠,全部交由中央廚房去調和,與市面上賣的味道很不一樣

 

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 美國脆薯(粗)/椒麻鹽滷米血/深海魷魚

美國脆薯:剛炸出來的脆薯很酥又很脆,沾一旁的酸甜醬很搭

 椒麻鹽滷米血:跟椒麻豆干一樣,米血在油炸之前先滷過之後再油炸,吃起不硬偏軟且還有些許的中藥味

深海魷魚:每回吃鹹酥雞時我一定會點上一份,肉質超Q能讓我一直咬不停

 

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 桃樂雞

 這隻炸全雞用了獨門手法,至於有多獨特礙於商業機密我不能說

反正就是這炸出來的全雞會持別的漂亮

整隻呈現金黃色的酥脆口感任何人看了都會想咬一口

 

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 要炸好一隻全雞油溫也很講究,先低溫油炸,要起鍋時再調回高溫為的是把油逼出來

吃全雞時才不會有油膩感,否則太過油膩吃了一隻棒棒腿就不想吃咋辦?

 

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 表皮被高溫油炸過後會比較酥脆,肉汁會被鎖在表皮裡

 

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剝開那瞬間雞汁緩緩流出來,還好是帶著手套剝全雞,不然整隻手都是雞汁

   

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 看清楚了嗎?雞汁真的在裡頭而且還不少耶

頭一次看到炸完之後的全雞還有湯汁存在著,重點肉質真的很嫩

 

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 桃城雞排位在嘉義市火車站附近,不用擔心距離車站很遙遠,走路只要五分鐘

一個人吃不完炸全雞也不用擔心,來份單人套餐也是很過癮

尤其跟臉差不多大的超大雞排一個人獨享也挺爽

 

桃城雞排 創始店 Tao Cheng

營業時間:PM15:30-22:30(禮拜天至禮拜四)

PM15:30-23:30(禮拜五、六)

電話:05-2238553

地址:嘉義市西區中正路698號

桃城雞排 創始店 Tao Cheng:粉絲團

  

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