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 出門旅旅行程不用排的太滿,邊走邊玩邊看風景邊吃美食,親子同遊體驗DIY樂趣

雲林古坑小天梯與情人橋不能錯過的打卡景點,雲林文學步道體會自然生態的樂趣

華山遊客中心烘焙咖啡、咖啡樹鉛筆DIY活動,美食就到桂竹林餐廳用餐

伴手禮就不用說了選華山派雞大俠,一杯滴精雞補充元氣讓你元氣滿滿

   

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 說到雲林大家一定都想到古坑,尤其是IG打卡勝地小天梯與情人橋

這天恰好遇到淨山活動,比往常的假日還多上一倍旳人

淨山志工回去山下後山中又恢復平靜

這條扶輪櫻花步道每年的2、3月份會開滿櫻花,步道會呈現一片粉嫩的紅櫻

  

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  早上八點左右天空飄著細雨,偶爾還是飄著細雨,但澆不息眾人逛小天梯與情人橋的興緻

  

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 情人橋為三索突擊吊橋,一次只能單向通過

每一次通過人數限二人行走時繩索會上下浮動搖擺,橋的頂端為茶園、左側為咖啡園

繼續直行會連接到山豬湖,不過很可惜時間有限就沒有到山豬湖

 

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 古坑華山村最有名的就是小天梯,也叫華山溪吊橋

 

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全長85公尺,高低落差約70公尺,階梯式設計相似竹山天梯所以另有小天梯之稱

 

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等了將近一個多小時終於等到沒人了,團友們不來張團體照有點可惜

回家認真的想了一下,我好像沒有走小天梯只有過情人橋啊(尖叫

 

華山小天梯&情人吊橋

 電話:05-5900488

 地址:雲林縣古坑鄉華山村

    

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吃飯皇帝大來到古坑最有名的桂竹林休閒餐廳用餐

早期這是是皇蛾以及紫斑蝶復育地,後期才轉型生態與休閒為主題的田園餐廳

 

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 開放式的用餐空間更讓人心曠神怡,二側都是古坑美景,邊吃邊看遠方山景

 

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桂竹林為古坑特色美食餐廳之一,每一道料理都是店家精心制做

選用在地食材烹煮,像養生藥材熬煮的菇菇雞湯、超下飯的筍乾爌肉、咖啡過貓

茶葉蒸蛋以及需要預約才嚐的到咖啡黃金甕仔雞,不管那道菜餚都深受好評

  

桂竹林休閒餐廳

電話:05-5901938

 營業時間:AM11:00-PM20:00(週一至週五)

 AM10:00-PM22:00(週六、週日)

 地址:雲林縣古坑鄉桂林村桃源2之12號

  

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中午吃太飽需要散步消食,來到雲林文學步道這裡算是挺熱門的旅遊景點

最前方的入口處三不五時瞧見地板上貼著很奇特又饒舌的字體

導覽很認真的教學,但學生們太笨了全都鴨聽雷 

 

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華山文學步道全長大約是六百多公尺,步行時間就看自己的腳程

如果不像我們邊走邊玩東拍西摸的話大概是25-30分鐘左右 

 

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 很難想像文學步道的景向是如此的優美、寧靜

轉個彎就來到了世外桃園,完全摒除外頭喧囂與吵雜

  

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步道到處可見溪水,導覽說往年的水流更急更猛,就像個小型瀑布

今年雨水不多所以無法看到那景色,雖然瞧不見小型瀑布,但小橋流水也是挺詩情畫意

 

華山文學步道

營業時間:24小時(不建議日落後進入)

地址:雲林縣古坑鄉華山村(請Google導航) 

  

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 華山遊客服務中心推出了咖啡DIY體驗活動,以多元方化方式讓大家了解咖啡的特色

如何從採收、脫殼、烘焙、沖煮等多項體驗,不管是大人、小孩都可以玩的很開心

 

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自己爆咖啡豆,深淺由自己而定,爆完的咖啡是要養個3-5天才能喝

現場也有提供磨豆服務,磨好的咖啡粉就自己帶回家,三天之後再沖泡品嚐 

 

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華山遊客中心的導覽會教大家怎麼沖咖啡,水的多寡會引響咖啡的濃與淡 

酸性以及苦性咖啡我比較偏愛後者,可能喝黑咖啡喝習慣了

 

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每一個人沖泡出來的口感都不同,當然好不好就其次,這就是一種悠閒的體驗

不然我也不知道原來爆咖啡是怎麼爆法啊,就像爆米花一樣還得冷風吹乾才能養豆或麿粉

 

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 除了咖啡體驗教學之外還有另一項好玩的DIY活動【樹枝鉛筆手作體驗】

 先看工作人員示範拿咖啡樹枝穿洞,穿好了洞再削樹皮,就像小時候在削鉛筆那樣

 

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 每一根咖啡樹的樹枝都不同,有的細有的粗,有些還有樹梗

中心點就是要打孔的地方,很簡單不用擔心打不過去

 

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 一旁還有裝飾品用來黏貼咖啡筆,除了造型黏紙也可以用咖啡豆裝飾

這個咖啡豆不能喝,千萬別拿回去磨碎喝掉

 

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做好的成品就像這樣,是不是很可愛又很好玩啊,自己動手做咖啡樹鉛筆挺有趣

  

華山遊客服務中心

 電話:05-5900058

 營業時間:AM08:00-PM17:00

 地址:雲林縣古坑鄉華山村41號

   

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 華山派雞大俠位在古坑華山村,有自己的養雞場以及提煉滴雞精的工廠 

 所有食材包括滴雞精、生鮮雞肉以及養生雞湯和雞腿捲都是宅配寄送

 

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 華山派雞大俠的雞都是放山土雞,公的做雞精,母的做肉雞,除了雞肉料理還有販售土雞蛋

 

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這鍋鐵爐就是滴雞精的大灶,柴木選用龍眼木、荔枝木比較硬也較耐火,全程都需要有人在旁添加柴火

 每一鍋滴雞精都要經過24小時才能起鍋

 

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  玫瑰茄佐紹興雞腿捲,用洛神花(也叫玫瑰茄)入料吃起來酸酸甜甜,搭配雞肉非常棒

咖啡雞腿捲,當季的檸檬下去醃漬六個月,口感很獨特

這二道雞腿捲都是要宅配才能品嚐的到

 

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 黑金蒜頭是雞大俠自家發酵成的黑蒜頭,裡頭有枸杞、紅棗、肉桂和少量米酒、雞腿肉六塊

  黑金蒜頭雞湯,湯頭甘甜鮮美口感非常醇厚,腿肉更不用提了,真材實料就是這麼大隻

  

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 手工柴燒滴雞精喝起來很溫潤,就像在喝雞湯,沒有任何的腥味

 

華山派雞大俠

電話:0980-311642

地址:雲林縣古坑鄉華山村98之2號

 

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 古坑輕旅行一日遊,帶你吃好、玩好享受最休閒又輕鬆的漫步旅行

不管是古坑小天梯與情人橋、雲林文學步道還是華山遊客心舉辦的體驗活動都挺有趣

當然也別忘了在地美食以及伴手禮喔

 

【2020台灣咖啡節活動資訊】如下:
👉活動官網:https://tw-coffee.com.tw
👉活動粉絲專頁:https://www.facebook.com/coffeefest.tw

 📌「響入啡啡」

👉演出查詢連結:https://tw-coffee.com.tw/music/

 

雲林古坑在地推廣活動:

活動一:華山社區結合在地6項特產:香菇、苦茶油、竹筍、茶葉、咖啡蜂蜜,推出的六寶盒套餐

只要事先預訂10份以上,即能在「華山休閒農業區遊客中心」或是「維野納複合式親子餐廳」品嘗

須提前「華山休閒農業區發展協會」預訂05-590-0488

  華山六寶風味餐」(限10人以上預約)399元/套

六寶盒套餐是結合在地三家業者:華山小吃、阿嬤私房菜、天秀山莊一起打造的在地食材創意料理。

菜色包括:咖啡鮮蔬三明治、當地特有的嫩筍麵、珍珠香菇肉丸子&脆筍蛋、苦茶油乾香二節翅&橙汁茶香排骨

最後甜點有蜂蜜蛋糕與冷泡茶等,相當有特色。

   

活動二:

年度盛事11月台灣咖啡節活動資訊https://www.facebook.com/coffeefest.tw/

顛覆以往白天活動,今年用台灣咖啡與在地美食饗宴,帶入夜間野營音樂Party讓古坑越夜越美麗!

11/06071314「響入啡啡古坑指定店家」(店家名單以粉絲專頁公布為主)

 「野營party」

11/21(六) 華山國小 : 13:30-20:00、11/22(日) 華山國小 : 15:00-17:00

 11/28(六) 綠色隧道 : 15:00-20:00、11/29(日) 綠色隧道 : 13:30-17:00

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