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 九鼎天活蝦活蟹料理這名很熟悉有聽過但沒有吃過,到現場才知道原來記成另一間店XD

店很低調也不起眼,但料理真的不低調還超有創意

蝦、蟹都是現撈,熱炒&火鍋都是必點的料理,金沙泰國蝦這道就一定要嚐嚐

香酥鴨烤驗師傅的功力,最不能錯過的就是老火胡椒豬肚鮮雞湯

那滋味、那口感、那營養,超想跟同事的老板說:老大,這湯你別打包了,讓我來 

   

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 九鼎天活蝦活蟹料理位在鼎山路阿鳳料理亭對面,位置不顯眼,目光會被隔壁的自助餐以及便當店吸引

外觀設計比較偏暗,店前面又有二顆大樹擋住,騎車經過也不知道有這麼一間店XD

 

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 店內空間不大,都是大圓桌沒有小方桌,但適合多聚餐

那天看到一堆外帶的餐盒,盒裝很大一盤,內裡擺盤超漂亮

 

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 九鼎天店內有販售各種酒類,西式、中式、日式都有,價格嘛看完我連摸都不敢摸

 

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有在喝酒的人都知道【響】這款酒的價格真它喵的不便宜,動不動就是萬起跳,當然也有幾千塊的那種

像是響Japanese Harmony調和威士忌、響大師精選Master Select調和威士忌700ml

這二款酒比較便宜,不過現場沒有看到 

 

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洋酒的價格就比較便宜了,價格就跟【響】差挺大 

   

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我對酒的了解不多,但勉強知道威雀,只是不知道那麼的...貴 

 

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 但跟【響】比起來,威雀的價格還是可愛許多了

今天的重點不是喝酒,喝酒的朋友們記得【開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒】

 

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 價格有人說公道,有人說平價,當然也有人說貴

感謝同事晚上打工的酒吧老板請客,讓小妹有機會吃到九鼎天活蝦活蟹料理

 

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 招牌大阪燒炒飯

 

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 招牌大阪燒炒飯這道料理我很推,裡頭米粒分明,上頭覆蓋大大的荷包蛋皮

加了美乃滋以及海苔絲,吃起來甜鹹甜鹹的

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枸杞蒜蒸文蛤

 

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 蛤蜊沙吐的很乾淨,顆顆飽滿,因為量不多所以我也不好意思動筷

只能含淚的放下碗筷(其實我是想喝老火胡椒豬肚鮮雞湯

 

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 炒川七

 這道菜很特別喔,用麻油下去炒,口感有點像山蘇但又不像,比較軟嫩滑順

川七對人體的功效挺多,礙於法規自己去Google,我可不想寫個文被罰款

 

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 雨來菇鮮蚵

 

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  雨來菇又叫情人的眼淚,是一種藍綠藻,營養成份也挺高的

不管是炒還是涼拌都不錯,對了,我不吃蚵仔所以不知道蚵仔新不新鮮XD

  

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 老火胡椒豬肚鮮雞湯

 

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 這道老火胡椒豬肚鮮雞湯你們來九鼎天吃飯一定得點、必點、一定要點,湯真的無敵爆好喝

 上頭的杏鮑菇不提那個不重要,鍋裡的豬肉處理的很乾淨不腥,豬肚超Q彈

雞肉也很嫩,輕輕一咬就開了,老火燉出來的湯超溫潤,這鍋近700塊的雞湯值了

 

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 獨特胡椒鳳螺

螺肉沒有腥味,用牙籤戳要有技巧,裡頭滿滿的胡椒味夠辣

九鼎天的海鮮都很新鮮,不用擔心

為什麼我敢這麼說,因為體質問題我吃到不乾淨的海鮮,脖子到胸口會立刻馬上紅一整片

所以朋友吃海鮮都會叫我先吃(翻白眼

 

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 金沙泰國蝦

 這道金沙泰國蝦我超推,泰國蝦都是頭比較大,可吃可不吃

金沙就是鹹蛋黃沾上太白粉下去油炸,整個蝦身很酥脆可連著帶殼一起吃掉

 

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 綜合生魚片

鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺魚,生魚片不在菜單上,這是跟店家另外單點製作

口感如何我不知,因為我不吃生食

  

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 油條丁香

 

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 頭一次看到油條和小魚干可以做成一道菜,這菜配米魯挺不錯

 

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 櫻花蝦娃娃菜

 

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 香酥鴨

 

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鴨皮、鴨肉、鴨骨頭炸的很酥脆,骨頭不能吃我怕你噎到

鴨皮很酥,皮不會油膩還帶胡椒香味,鴨肉不柴炸的剛好軟硬適中

再度覺得這個配米魯很讚

   

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 岩烤松阪豬

 老板招待,口感如何我不知道,但應該不會太差,松阪豬咧能難吃到哪去

 

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 炸鍊乳小饅頭(芋頭)

 

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 這道甜點也是老板招待,小饅頭裡頭包了芋頭餡,油鍋下炸後淋上煉乳

金黃酥脆的外皮挺好吃,但內裡的芋頭餡有點失敗挺可惜

 

九鼎天活蝦活蟹料理

電話:07-3509650 

營業時間:PM17:00-AM01:00

地址:高雄市三民區鼎力路8號

公休日:禮拜一

 

    敦 小 蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()