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 來勝興車站絕對不能錯過道地的客家料理"勝興客棧"

網路評價極高,不管是薑絲炒大腸還是炒粄條、客家米醬肉等等每一道歡呼聲都很高

有一點甜食我超喜歡名字叫五花酥炸,類似糯米團子沾粉下去油炸搭配芶芡的醬汁說不出的棒

店內的白飯以及南瓜粥和決明茶都是免費享用,而且每桌還招待一份麻糬

二道主食、五道熱炒和一道湯品,七個人算一算一個人不到三百塊就能吃得那麼豐盛,是不是很便宜啊?!

   

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 勝興客棧位在勝興車站斜對面,外觀風格就是很復古的一棟老厝房子

 

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 IG網美打卡地點,衣服換成民國初年更有味道

 

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 只要到勝興客棧用餐,店內的紅藜白飯、南瓜粥、決明子茶一律免費 

 

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 餐廳除了販售客家料理還有點心,每一款點心都有提供試吃

 

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餈(米齊)粑就是我們說的麻糬,裡頭有包餡,本來吃完飯要買一盒回去然後忘了XD

 

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 蜜餞很久沒吃了,小時候特愛長大就戒掉

 

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 朋友很喜歡客家"粄"這種點心,類似我們說的草粿、紅龜那種

 

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 除了點心之外還有醃漬物,我對辣椒比較有FU,但家裡還有幾瓶辣醬還沒吃完

   

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 勝興客棧位置其實不多,每一桌起碼可以坐八個左右

很多客人都是有訂位,沒訂位的就要碰運氣

 

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 復古設計的風格深受眾人喜愛,有看到牆上的婚紗照嗎?好像是老老板跟板娘耶

 

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 老板看到我們在拍照很大方的秀出自己寫的DM菜單

看到這毛筆字楷我都要汗顏了,我字醜到不行都是打字打慣了

 

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老板說書讀的不好不會讀書的人字才會寫的漂亮,這句話聽起來怪怪的

我書唸不好但字一樣也不好(哭 

 

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 店內的紅藜白飯、南瓜粥和決明子茶無限量供應

 

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 紫蘇梅汁

味道比較淡,跟我們平常在喝的烏梅汁有差別

   

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 鳥不踏飯

這道名字很特別,加了魚鬆、薑以及刺蔥下去拌炒口感很奇特 

米粒粒分明,頓時想叫老板再幫我炒一份有加辣椒的炒飯

 

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炒粄條

苗栗的粄條跟高雄的粄條不一樣麵條種類就不同,南部這裡炒粄條偏美濃客家作法

 苗栗的炒粄條沒有加油蔥酥口感適中不會太油膩

 

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 白斬閹雞

 

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 老板極推自家的白斬閹雞,這可是店內NO1

外皮滑嫩有脆感但不是那種冰凍的脆就是很Q彈的那種外皮

 

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 肉質很嫩,搭配店家給的桔子醬超搭

 

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 客家米醬肉

 

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客家米醬肉不先預約是吃不到,第一次吃到用紅麴下去滷的三層肉

表皮很嫩,刀子輕輕一劃就開這就知道有多嫩,底下還有筍干配白飯剛好 

  

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 白玉三寶

 

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 白玉三寶挺費工夫至少要燉二個小時以上,所以都是要先行預約

上頭是冬瓜底層是白菜,下頭是紅燒排骨,個人覺得這道口感較重,同行的友人們都很喜歡

 

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 薑絲大腸

吃客家料理絕對不能錯過薑絲炒大腸,而且越酸越好越酸越越帶感

當然大腸要清洗乾淨也不能炒過嫩,Q彈要剛好吃起來才有勁

 

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 古點草雞湯

 古點草雞湯名字挺特別,我一直在想怎麼會有這種湯名

是用大量的草下去熬出來的雞湯嗎?感覺有種神農嚐百草的fu

 

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 古點草雞湯這湯頭挺淡的,友人跟我持相反意見覺得這湯口味挺重

可能我先喝了紫蘇梅汁所以味覺都跑掉,雞肉肉質還不錯,山上跑的土雞就是鮮

 

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 五花酥炸

 這道不是鹹食而是甜點看外觀像不像炸蝦球

口感像在吃炸糯米,醬汁如果沒記錯好像是金桔醬

吃起來甜中帶酸、酸中帶點甜會讓人一顆接著一顆吃個不停

 

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麻糬

客家麻糬我很喜歡,只要是麻糬類我一律都不挑

如果是中空包裝的麻糬我就不愛了,咬一口都嫌硬沒有現場現桿的好吃 

 

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 來勝興車站除了去舊山線騎自行車、看龍坪斷橋之外絕對不能錯過來勝興客棧用餐

道地的客家料理份量多又不貴,除了白玉三寶、客家米醬肉、冬瓜封以及味噌封鴨這四道是要先預約才吃的到

其它的現點現炒絕對讓你吃的開心吃的過癮,而且飯、粥、飲料無限暢飲不怕你吃只怕你浪費

 

勝興客棧

營業時間:AM09:00-PM20:30

電話:037-873883

地址:苗栗縣三義鄉勝興72號

 

 

    敦 小 蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()