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MARKET CAFE'味‧集廚房今年夏天在高雄國賓正式開幕
主打健康飲食新概念自助式吃到飽餐廳
種類分成七大項,每種產品都是以當季生鮮蔬食為主打
更以低鹽、低納、低熱量健康概念為主題

  


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本篇為體驗邀稿文 內容為個人真實體驗感受
MARKET CAFE'味‧集廚房整體外觀設計讓人感受到海洋都市的氣氛
為何這麼說跟著我的腳步帶領大伙進去參觀便知曉


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即日起到MARKET CAFE'味‧集廚房用餐
結帳並打卡給櫃檯人員看便送時尚馬克杯一個

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各式各樣的白酒及葡萄酒都擺放在此讓人觀看
記得開車不喝酒喝酒不開車

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櫃上擺了三艘帆船
我看了許久這是中式帆船還是西式帆船

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MARKET CAFE'味‧集廚房設計是以帆船造型為主軸
走道有如波浪般的行進


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高雄MARKET CAFE'味‧集廚房最大特點就是這裡
很有渡假風味吧,這是飯店裡的游泳池
當然那天不適合走出去..那天南部淹水災orz

 

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高雄MARKET CAFE'味‧集廚房走的是海洋設計風格
當然所有的設計都是偏海洋系
桌椅、擺設甚至是工作人員的服裝都是此海洋風

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用餐時間不好到處拍攝打擾他人用餐品質
空間其實很大,區隔也很明顯,位與位之間也不會擁擠不會讓人有壓力


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此區是高雄MARKET CAFE'味‧集廚房另一特色


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還記得在外頭看到的酒櫃嗎
高雄MARKET CAFE'味‧集廚房另有SAIL Lounge酒吧
很少看到吧,我也是第一次瞧見

  



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風味烤肉吧

 

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當天提供四種不同款式的肉質
爐烤牛肉、德國豬腳、照燒羊肋排、香料烤鴨等

 

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肉質產地都來自美國,肉質當然有保證
採用自然牛全程飼養都是天然無添加任何有機飼料

 

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想吃什麼都跟師傅說不用客氣大口大口吃就對了

   


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蔬食區

 

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所有的蔬食都是低油、低熱量最特別的是居然有烤大蒜
白色那鍋就是烤大蒜喔

 

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異國熱食吧

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櫻花蝦炒飯、季節蔬食、印度咖哩豬脥肉、辣炒花蟹、燉羊膝


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泰式椒麻雞、廣式鮮魚、日式壽喜燒熱食料理方面大緻是十來樣
不吃牛的朋友們可以在挾取時詢問避免悲劇發生
 

 


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亞洲麵食吧
這區的料理可特別著,材料自選外連湯頭也是自選
當然也可以別處挾完海鮮在回這裡烹煮
麵食方面則提供六種選擇
湯頭則是三種

 



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墨西哥吧
這裡也是採取自助式選料選擇完畢在請師傅們加工

 


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餅皮方面則是有玉米餅及捲餅二種

 

 


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海鮮吧
愛吃海鮮的朋友們可有福氣了,至於我就用眼睛看便行

 



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海瓜子、鳳螺、三點蟹、紅蟳還有還有超大的蛤蜊

 


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當然也少不了生魚片囉,這裡的生魚片都是放在冰櫃裡
並不是已切好擺在外頭讓人挾取
客人要什麼在切什麼乾淨衛生看的到

  



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田園沙拉吧
生菜一眼望去好像都看不完似的,種類多到數不清
最特別的是我有看到牛肉丁耶

 


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最特別就是這三種了
鮭魚、哈蜜瓜以及生....牛肉我沒看錯吧

 



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沙拉的配料也很多,多到我都不知要挾什麼
太多選擇也是一種負擔orz

 



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最誇張的是田園沙拉吧的碗公也太誇張了吧
比我家盛湯的碗公還要大

 



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歡樂炒冰吧
現在走到那都會看到炒冰這玩意兒
當然炒冰的技術也是很重要的
我有吃過炒的很爛跟炒的讓我覺得好想在來一份

 



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高雄MARKET CAFE味‧集廚房的炒冰選擇挺多樣
除了乾果、零嘴小品之外還有水果跟布朗尼蛋糕
也有客人不要炒冰要直接吃冰淇淋加小西點之類的搭配

 



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麵包區
 

 


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基本上吃到飽的餐廳提供的麵包我都不碰的
可我吃了一口後那也這哩賀呷啦
我可不可以外帶十份回家當早餐啊

 



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甜點歡樂吧

 



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甜點種類其實不多但都不錯
重點是馬卡龍我居然一顆都沒吃到我恨啊><

 



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水果區
MARKET CAFE味‧集廚房講求衛生、健康任何食材都是如此
所以看到一整條香蕉跟蘋果我整個笑出來

 



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飲料區
除了冰咖啡、冰紅茶以及鮮奶之外還有綜合現打果汁

 

七大區塊環境介紹到此接著就看我們選擇的食材合不合我們胃蕾囉
先說明我吃的很少、非常非常少不代表每一種料理我都有吃過




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沙拉方面我選的是義式油醋醬
食材選了平常常看到的生菜之外還有牛肉丁以及杏飽菇
牛肉丁好吃到讓我好幸福
反之杏鮑菇到底有沒有煮啊吃的我牙疼
義式油醋很可惜我吃不慣後悔沒選日式和風醬

 



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生魚片是現點現切口感如何.....(努力想)忘了
我不敢吃生食啊XDD



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這盤海鮮料理我只能看不能吃
唉~果然我是來陪客

 



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只是鳳螺為何上頭有三隻小羽毛啊
拍下照片有給現場主管看交給他們自己去處理

 



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另一盤海鮮料理我也是只能看不能吃

 


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看到沒滿滿到會爆膽固醇的蟹黃

 


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這碗泰式蝦湯大伙評語還挺不錯
只是每個人的口感都不同
個人是覺得湯頭有夠味,大姐覺得挺鮮美
至於二姐說上頭與下底的湯怎麼喝起來的口感差很大
差很大是差怎樣

 



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這一盤就是我選的囉
異國熱食區我就選幾項比較吸引我的
泰式椒麻雞的醬汁是額外淋上去所以不用怕很辣
燉羊膝比較普通
另一個比較通紅的食物一直在想那是什麼有點忘了印象中真的不錯
櫻花蝦燉飯不是油飯是燉飯但我吃起來還是覺得他是油飯啊

 



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烤物類方面就交給朋友去處理,
看起來就是彩色繽紛

 



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風味烤肉四種肉質都有挾
德國豬腳尚可皮不夠脆
羊肋排醬汁味道夠火喉這道我喜歡
爐烤牛肉太乾個人不愛
另一道是棒棒腿牛肉是我在櫃檯邊問師傅得知的
可惜太軟我不愛沒咬勁的牛肉

 



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湯頭有二種但我只想喝玉米濃湯另一道洋蔥濃湯就下回見囉
湯頭不是用玉米罐頭下去熬煮,喝起來的口感就比較天然
牛肉香腸吃過就算,之前都說了不愛沒咬勁的牛肉

 



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數的出來我吃多少了嗎?真的少到可憐啊
一直在想要不要吃麵包因為看起來好誘人咧
結果吃了就後悔了.........以後就吃不到怎麼辦
好Q好鬆軟好有彈性啊><

  



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甜點種類太多我就不說明,因為都不是我吃的啊

 



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最特別的是後頭那個焦糖蛋糕,有看到針孔嗎
那裡頭是焦糖,真的不錯超讚

 



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甜點方面我姐姐們跟朋友們誇講只有少數幾種不合口味
選擇性算挺多的只是馬卡龍我們只有吃到這麼一顆
我連一口都沒咬到耶

 



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不用揉眼睛了啦這盤就是我吃的
一根香蕉、三片鳳梨、一片香蕉百香果派
也不用往上看我到底是來賠錢還是來撒錢啦
我都吃冰吃飽了

 



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果然冰品還是我的主食,四個人扣除我姐不能吃之外
我一個人就包了二杯XD
好不好吃那還要問嗎?不好吃就不會吃到二杯去囉

 



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用餐到一半時服務人員會詢問要不要來杯咖啡
(卡布、拿鐵、美式冰冷都有或者是熱紅茶)
每一杯咖啡容量都是500CC
我一個人就喝了二杯所以我好飽好飽喔
完全是吃冰跟喝咖啡喝飽的

 



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用餐打卡就送馬克杯
如何這馬克杯挺不賴吧時尚又好看

 



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另外國賓大廳上也有擺放中秋禮盒選購喔
送人既高貴又大方



高雄MARKET CAFE'味‧集廚房嚴格來說種類其實不多提供的菜色也不是很多樣
但以健康、天然為主軸
讓人可以放鬆心情好好品嚐食物原本的風味

 


高雄國賓MARKET CAFE'味‧集廚房
訂位電話:07-2115243
地址:高雄市前金區民生二路202號
高雄MARKET CAFE'粉絲團

平日全區自助餐成人每位NT$750+10%,兒童每位NT$420+10%
假日全區自助餐成人每位NT$880+10%,兒童每位NT$450+10%



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