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 高雄很少有牛肉吃到飽的餐廳 目前好像也只有著火的牛有這項服務 生意特好不先電話預約就得等 

牛肉品項其實也不多 也就四種讓客人挑選  豬肉以及雞肉類則是二至三種

再來就是其它的單點項目 個人覺得還不錯所以才會有第二次的再訪

  

 

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 著火的牛位在中正三路婚紗街上 距離捷運站挺近不到100公尺就到了

就算不坐捷運騎機車也方便 停車位超多 至於開車就慢慢找車位唄 

 

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 N年前有來過 上回來時好像不到六百大洋 現在一個人要七百 

不過吃到飽的餐廳大概都是這種價碼 所以差不多 不會說便宜或是貴 

  

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 上回也是十一點半就進場 但裡頭已有一堆客人

店家到底是十一點半開還是十一點開啊

上回是坐在裡頭 很昏暗 冷氣超強 不管點什麼食物送上桌不到一分鐘就冷了 口感變得不優

  

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 飲料是無限暢飲 有碳酸飲料、茶類以及咖啡等等

我個人建議喝檸檬汁比較優 可以解膩 畢竟一直吃肉 吃到最後會反胃 最好就是喝茶或是酸性的飲品比較好 

 

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 湯品方面有蛤蠣濃湯以及牛肉羅宋湯 還有麵包 但我完全忘了有麵包這事

   

 

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  上回來著火的牛用餐並沒有提供鐵板 所以食物很快就冷卻

現在改良了有放鐵架 下頭的火也不強就小小的精油燈 不用擔心危險性

 

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 DM有點老舊 線條都斷了XD 菜單內容就分成二大類

一種是跟服務員單餐 另一種是等推車推來桌邊服務

反正都是吃到飽不用擔心 除了酒精類 

 

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 蛤蠣濃湯 我只能說冷了 不好喝 誰叫我摸魚摸了老久

有種我說不出來的味道我喝不太習慣 腥味很重這是我個人的感覺

 

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 千島醬燻雞沙拉

夏天就是要吃點涼爽一點的開胃沙拉 是說我的燻雞在哪 我怎麼都沒看到 

 

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 海鮮沙拉

底醬是用和風醬下去調配 口感不太清楚 只知道友人一口接著一口自己吃光光(翻個大白眼 

   

 

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 海鮮蛋沙拉

這道小點心跟上回來吃時賣相有差 這次的賣相比較漂亮 而且也好吃

 

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 馬鈴薯泥

其實很想問我有點這道嗎 沒印象當然就不會去吃了 丟給友人去解決

 

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炸豬菲力

這道炸豬菲力好吃 尤其是剛炸出來時肉質鮮嫩咬一口還有些許的湯汁噴出

上頭是巴薩米哥陳年醋豪我一直以為是巧克力醬 謝謝網友指正

口感就是吃起來鹹甜鹹甜 賀呷

 

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 焗烤奶油鮮蔬、焗烤奶油杏鮑菇

焗烤類的蔬食被我拍到冷了 所以耍陰的我就丟給朋友去解決 

 

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茄芝起士牛肉丸

吃完後的感想就是不是我的菜 還是我的菜 慘了 吃完馬上就忘>< 

   

 

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 美式脆薯

雖說還是熱騰騰的狀態 但沒有之前來的好吃 應該是起士醬淋太少 

  之前有吃過一次著火的牛 所以有些餐點我就不點了

接下來就是桌邊推車現切牛(豬)肉服務

 

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 每一排都有個服務人員桌邊服務 今天我們的桌邊服務員叫娃娃

很可愛有禮貌又甜美的妹子 專業度滿分

不會有敷衍或是官化的口語回答客人 我給她二百分的評價 

  

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檸檬豬梅花

這梅花豬烤的太老太乾 有點可惜 吃起來就是柴柴硬邦邦

品嚐過吃一次就沒有再加點 

 

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 霜降松阪豬

都是廚房烘烤完後才會送到推車那裡 再由推車推到客人餐桌旁 進行服務

松阪豬我想不用再多說明都知道肉質是一極棒

不過烤的不夠酥、不夠焦 雖然好吃但還是少了那麼一點點的判斷技術

  

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 牛排有四種 肩菲力、紐約客、霜降牛肉以及板鍵牛

當然每次出來的順序都不同 要看廚房烘烤的速度

像板鍵牛我就吃了三回 雖然很好吃 但一直吃也是會膩的

 

 

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 霜降牛肉 

 油花分佈比較均勻 外酥內嫩  可以撒鹽或是單吃都不錯

只是放在鐵板上忘了翻動 有些部位就過熟了

 

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 板鍵牛肉

厚度最高 份量最多 我最愛這種大份量的牛肉 

吃牛排就是要大塊 大份量 而且熟度要剛好才合我的胃口 

 

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 看看二邊烤的酥酥的 紅肉裡冒出些微的油脂 底下的烤盤滋滋作響

雖然火不大 鐵板的溫度也不會很高 但不翻面的話還是會過熟的

所以快速拍完二張立馬嗑了這一份板鍵牛 當然不是只有吃一份而已喔

 

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 紐約客&肩菲力 

這二款牛肉 紐約客比較軟 沒啥咬勁 我比較不愛

倒是肩菲力不錯 好吃 厚度也有 但還是輸給了板鍵牛

 

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水果冰

肉吃多了總是會膩口 這時中間來一碗水果冰緩和一下 

 

 

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 甜點有四種

布朗尼冰淇淋跟N年前相比有縮水 布朗尼蛋糕太軟了

我比較愛硬一點的蛋糕體 

 

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 香蕉冰淇淋

香蕉切片也少了一半 冰淇淋也是 不過吃太多也不好 差不多的量就成了

壽星慶生只有調酒跟甜點二種選擇

如果是選甜點的話那就是四種甜點再多挑一份XD

 

著火的牛

營業時間:AM11:30-PM15:00 PM17:30-22:30

電話: 07-2352000

地址:高雄市新興區中正三路122號

著火的牛:官網

 

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