Digu

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傳統的碗粿跟一般早餐店賣的碗粿有點差別

差在那裡呢???

口感不同、醬料不同還有還有就是沒有菜甫XD

 

 

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許久沒有介紹龍華市場小吃了不知道大伙有沒有很期待呢

好啦我知道根本沒人要看啦 

 

 

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肉圓$30

 

 

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我以為這肉圓是用炸的結果不是

是用大同電鍋蒸出來的

怪了明明記得這間之前是用油炸的啊

怎麼改了耶

 

 

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詢問老板才知道這陣子油品的關係,很多客人都不敢吃油炸的食物

所以改成用蒸的

當然用蒸的熱量比較低,也比較健康

老樣子辣椒一定要加不加不好吃 

 

 P1160630.JPG

 個人很愛吃肉圓的皮,不管是蒸的、吹的、炸的

肉圓皮一項都是我的最愛

那種QQ有彈性的皮我最愛吃了

 

 

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 至於豬肉餡則是還好就差不多沒什麼驚艷感

 

 

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 碗粿$25

 

 

P1160614.JPG 這碗碗粿菜甫很多,多到吃不完

 

 

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個人不愛吃醬油膏,但碗粿還是要有醬油膏才好吃

所以我又加了一堆辣椒來中和味道 

 

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 滿滿的醬油膏與辣椒醬混合在一起的口感就是鹹到爆

 

P1160621.JPG

碗粿裡的蛋黃是魯蛋而不是鹹蛋黃

還好不是不然我又要挑掉了

肉餡跟肉圓差不多口感所以OK

忘了說碗粿跟肉圓是同一天吃的當然下午三點半我就餓了

果然大食女食量怪怪的XD

 

龍華市場 東方美食方記好地方小吃

地址:高雄市左營區富國路60號(龍華市場第7號攤)

 

 

 

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敦 小 蓮の食旅錄

敦 小 蓮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 維淇 vicky
  • 哇~
    好貼心的老闆
    肉圓還有用蒸的咧~
    碗粿及肉圓都是很傳統
    又讓人吃不膩的小吃
    看起來都好好吃喔
    好讚~ 推推^^
  • VICKY
    因為前陣子爆發了油品問題,所以老板不用油炸了

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 21:42 回覆

  • 劉阿乖
  • 人家愛吃鹹蛋黃勒~~~哼哼
  • 阿乖
    我討厭那種東西

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 21:42 回覆

  • 薇薇
  • 碗粿~~
    來台中後就很少吃到的古早味~~
    小蓮加太多醬~~
    變成吃醬料了~~
  • 薇薇
    台中其實很多古早味的小吃耶...
    不過我不知道在那

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:14 回覆

  • NANA媽
  • 推4
    雖然上個月才吃到碗粿!
    但看到妳這篇
    又讓我回想起台北菜圃碗糕~(想 家)
  • nana媽...
    我比較想吃阿蘭碗粿....(想老家)

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:16 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 好一陣子沒吃到碗粿跟肉圓了~~

    話說妳快要變成龍華女王了
    一攤吃過一攤~^^
    +1
     
  • 黑貓貓
    哈哈,龍華我沒去吃了,因為我轉移陣地囉XD

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:16 回覆

  • kkschool
  • kk推
    我也比較喜歡吃蒸的碗稞呢,熱量相對比較低呢
  • KK
    我也是咧,而且超好吃

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:17 回覆

  • 養身館的部落格
  • 哇~~前幾天才專程跑到麻豆吃碗粿蘭的碗粿ㄟ~~
    碗粿看來料多實在喔~~肉丸也很棒~~推~~
  • 阿蘭我也愛吃,他們家的碗粿真的好好吃喔

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:17 回覆

  • 小珊珊
  • 推8~
    我也喜歡碗粿裡面是滷蛋耶~~~(擊掌)
    可是.....這樣妳就會跟我搶咧.....(噗噗)
    不過,老闆真的超大方,第一次看到滿到爆的菜圃
  • 小珊珊
    我都覺得店家的菜圃好像不用錢耶

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:18 回覆

  • Sherry
  • 原來敦小蓮也喜歡傳統味~~
    哈哈~~
    不過我們喜歡那種醬加少一點的
  • SHERRY
    因為我是小資女啊....而且傳統的味道比較好吃

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:19 回覆

  • Vanessa Wang
  • 比較少吃到碗粿裡加魯蛋的耶
    蠻懷念的
    肉圓用蒸的我比較愛
    龍華市場我來了~~~

    推推

  • 秀慧
    記得不要又六日去了啊...等等又撲空XD

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:19 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 龍華市場好多美食唷^^
  • MISS Q
    真的超多的.要不要選一天去全制霸

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:20 回覆

  • nellydyu
  • 菜圃也太多了吧~ㄏ
  • 尼力
    哈哈...多到我都吃不下了

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:04 回覆

  • 小公主Irene
  • 我覺得普通早餐店的碗粿也沒什麼料
    我超愛超愛吃菜圃的!!!
    碗粿上放超多,好棒喔
  • 小公主
    好像大伙都愛菜圃....但我只要有辣醬就很滿足了

    敦 小 蓮 於 2014/12/24 22:18 回覆

  • 小涼
  • 小涼推12^_^

    我喜歡菜脯多的碗粿 加辣加醬一定要的辣
    所以給我三碗 謝謝老闆娘(踢)
  • 涼耶
    最好妳能夠吃到三一啘啦
    昨天一整天我只有吃一碗地瓜粥TAT

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:05 回覆

  • dear摩艾
  • 挖,你最愛的肉圓皮看起來超Q的!!!
    加上碗粿看起來也好美味喔,我愛市場小吃!!
  • 摩艾
    那個皮真的很Q...Q到我都凍沒著了XD

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:07 回覆

  • claire

  • 我吃肉圓一般都比較愛吃炸的
    因為蒸的都嘿讓我覺得太軟爛
    不過她的看來不會耶~感覺還是好Q好Q喔!!
  • 娘親
    我比較愛吃蒸的肉圓,但不是每間我都愛喔..
    我對皮很挑的

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:07 回覆

  • 尼豪NickHow

  • 同意傳統小吃最美味
  • 尼豪
    真的小吃比較合我的胃蕾

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:06 回覆

  • KenWang
  • 這篇好讚!!!
    肉圓和碗粿都是我超愛的小吃!!!!
    推!
  • KEN
    哈哈,我愛肉圓

    敦 小 蓮 於 2014/12/26 20:05 回覆

  • 定春
  • 感覺是蠻用心的店家。
    不過用店鍋會不會比較耗時啊?
  • 定春
    沒法子啊誰叫油的問題導致消費者都不敢吃
    所以耗電會比較久沒沒法度

    敦 小 蓮 於 2014/12/27 20:16 回覆

  • KE
  • 龍華市場賣的東西會不會太多了呀XD
  • 老k
    不會啊...就像菜市場一樣啊

    敦 小 蓮 於 2014/12/28 20:44 回覆

  • Kenix
  • 肉圓跟碗稞我都很愛吃ㄟ
    我也愛吃肉圓的皮,QQ的很好吃,反而不愛吃裡面的肉
  • kenix
    哈,那你跟我一樣,我愛吃皮不吃肉

    敦 小 蓮 於 2014/12/30 07:23 回覆

  • Syb
  • 推~
    用蒸的的確比較健康又省錢
    這店家心思轉很快
  • syb
    因為客人都不敢吃,所以老板就換個方式了

    敦 小 蓮 於 2014/12/30 07:21 回覆

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