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這到底是什麼可麗餅???薄餅??煎餅???還是蛋餅啊!!!

看了店家的名字

雜糧煎餅包脆餅整個腦筋都打死結

這名字兒也太難唸了吧

我的山寨版北京腔調都跑出來啦

 

網友在FB PO上這間雜糧煎餅包脆餅這小點心讓我很心動

而且看了地址離我打工的地方非常的近

這不選個黃道吉日來吃就太對不起人家推薦

 

雜糧煎餅包脆餅都是客人點完後才會開火煎餅

不然先煎放在一旁那味道就不優了

所以想吃好的美食都是要等

 

所有的食材都放在煎台上

素食者也可以安心食用前提妳要跟老板說你是吃素

不然所有的材料都會一起放進去

 

看到這餅皮時我第一個想法是潤餅

我愛吃潤餅啊

 

但潤餅好像沒有煎那麼久耶

底部都呈現焦酥脆脆的樣子

 

看起來比較像是可麗餅

但可麗餅又好像沒那麼薄這一折就會斷吧

 

 

老板問我吃素嗎??

我吃葷不吃素所以全部的材料都可以放

 

食材放好後會折一半的麵皮上來塗上甜麵醬

當然也有辣油

我說我愛吃辣麻煩辣油抹多點

倒是忘了這鹹的煎餅吃起來味道合不合

 

按名字來看這雜糧煎餅有了那脆餅又是啥

就看到老板放了二塊超薄的脆餅在餅皮上頭

然後對折又對折

 

鏘鏘鏘~完成品出爐囉

看起來像不像是蛋餅啊

也挺像外頭在賣的鹹式煎餅捲

 

我請老板幫我對切後放在煎台上讓我拍照

真的不把後面的客人放在眼裡就對了

仔細看剖面圖挺有趣的

裡頭有蔥花、菜埔、脆餅以及醬油耶

下回放一些豬肉餡如何

 

這餅皮真的很特別

挺像我在台中吃的阿倫蛋餅但又完全不同

 

【台中】逢甲夜市明倫蛋餅‧不像傳統蛋餅也不是可麗餅更不像蛋捲的小點心

 

從面前方拍攝真的很像是鹹的餅乾

而且是加了很多蔥花的餅乾

 

口感很特別實在是無法形容味道

吃起來有點軟的但又不會太軟也不偏硬

軟中帶脆在嘴裡還會聽到卡滋卡滋的聲音

越吃越香越吃越脆,只是吃到最後越來越辣

我忘了裡頭放了大量的辣椒

不吃辣的朋友們要三思喔因為挺辣的XD

 

雜糧煎餅包脆餅想吃的人可要碰運氣

上回我打算下班買一份溜進公司去看電影

結果攤位前面站了五、六位買餅的人

這等侯的時間居然要十五分鐘以上

我想看的電影早就開演了好嗎

我是愛吃美食但我不愛排隊啊

只好等下回沒人時在來買啦

 

雜糧煎餅包脆餅

電話:09636-217620

地址:高雄市苓雅區自強三路134號(自強與苓雅二路交叉口)

營業時間:AM07:00-10:30 PM14:30-19

 

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