Digu

同學說台中逢甲夜市有一間明倫蛋餅一定要吃看看

說他是蛋餅又不像又不像蛋捲也不是可麗餅

吃起來的感覺就是很奇特

同學都這麼說了那就一定要來拜訪一下

 

趁著天色還早逢甲夜市人潮還不多時快速抽號牌

輪到你時才會問妳要幾份蛋餅

 

基本上蛋餅都會先煎個半熟

避免客人食用時怎麼食物都是冷的啊

 

反正過來的紋路真的很奇特

怎麼說呢

我家附近賣的傳統蛋餅也是長這樣

但餅皮的厚度好像沒那麼薄

 

蛋餅種類其實只有一種

不同點在醬料

醬油、辣椒、甜辣醬等三種醬料

同學知道我的喜好所以點了一份甜辣醬口味

 

淋上醬汁後在捲起來包裝起來給客人

 

只是澳客的我們要店家幫我們對切一半

然後請放在鐵板上我要拍照XDDD

我只能說還好天色早客人比較少

不然人多怎麼可能鳥我啊

 

這明倫蛋餅剖面照就很普通

裡頭沒有包任何食材就只有蔥花而已

 

吃起來的口感真的無法形容

要說他是傳統蛋餅也不是,說是可麗餅也不對

薄餅???煎餅??更不可能是潤餅啦

反正就是一道止餓的小點心

 

 

明倫蛋餅

電話:0975791179

地址:台中市福星路546號(福星路與文華路交叉口)

營業時間:PM15:00-AM00:00

(禮拜五、六延至AM01:00)

 

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敦 小 蓮の食旅錄

敦 小 蓮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • S媽
  • 重點是好吃...像什麼似乎不重要了
  • S媽
    重點是跟朋友們聚餐啊

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:07 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    很有名耶
    但是好像要排很久
  • 女王
    我們很早就去了所以沒有排到

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:08 回覆

  • 沙露露
  • 原來逢甲夜市還有這等好吃的蛋餅
    下次去一定要吃吃看
  • 沙露露
    可以嚐看看每個人的口味都不同

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:16 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 禮拜天早起來吃看看~謝謝分享
  • SCARLETT
    這早起也吃不到耶@@

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:15 回覆

  • moni
  • 好特別的蛋餅
    居然是捲起來的
    真的看起來就好好吃
  • MONI
    妳下回去逢甲時可以買一份吃看看喔

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:15 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 印象中..從小到大吃的蛋餅都長這樣耶..
    還是....這是屬於北部的蛋餅
    哈...XD

    推3
  • NICOLE
    噗...南部的好像不是長這樣XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:15 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 像蛋餅..但麵皮又太薄
  • 珍妮
    對啊,所以說不出像啥

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:14 回覆

  • 小凉
  • 小涼推5^^

    你就乾脆說想要知道正確的口感
    就自己到逢甲排上一倫 買就對了XDD

  • 哈哈,太老梗啦,所以要換別的XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:14 回覆

  • 君仔
  • 哇哇哇!翻過來的紋路超級給他吸引人的啊!!!!
    想吃想吃~~~

    我真的覺得自己無吃不歡啊!!!
  • 君仔
    這叫有口福啊XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:14 回覆

  • Eighteen
  • 他居然從一個煎鍋變成兩個了~~
    看來生意越來越好啦!!
  • 做出名聲了吧,而且服務真的不錯啊

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:13 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 之前經過都沒吃過>"<
  • MISS Q
    下回經過在買就好

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:13 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    嗯...看起來就是個蛋餅(?
    沒吃過無法體會那種口感XD
  • 小綠豆
    我也覺得,吃了之後真的很難形容

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:13 回覆

  • jende168
  • 柔軟細緻
    用看的就覺得好吃
    阿德 推
  • 阿德
    品嚐後會覺得好特別喔

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:12 回覆

  • kkschool
  • Kk推~
    這蛋餅的餡料也太豐富了好美味*^O^*
  • KK
    哈哈,說不定KK做的更好吃

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:13 回覆

  • 純真
  • 逢甲夜市好多好吃的東西哦!(已餓)
  • 純真
    還好我不餓我很飽XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:11 回覆

  • KenWang
  • 好深奧的蛋餅?!蛋捲?!可麗餅?!
    看來是只有現場測試才有辦法
    理解這其中的奧秘!!!!哈哈
    推!
  • KEN
    就是要大伙去現場才知道啊XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:11 回覆

  • 欣~*
  • 在宜蘭也吃過這樣的蛋餅,口感真的很不一樣

  • 是喔,我這輩子只有去過一次宜蘭而已TAT

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:10 回覆

  • dear摩艾
  • 他加醬油膏比甜辣醬好吃(我覺得)
    每週我去找呂董都會去買耶~~~
  • 摩艾
    呂董好幸福喔...愛妻每天都去找他
    為什麼都沒人找我orz

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:10 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 這個當早餐真是太完美了!!!
    好愛蛋餅阿~這款真厚實!
  • Hanny
    明天就看妳做這道早餐

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:10 回覆

  • NANA媽
  • 推14
    我發現我在家煎蔥蛋.油放太少就有紋路出現.
  • NANA媽
    因為太乾的關係嗎

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:09 回覆

  • KE
  • 看起來真的跟一般蛋餅不太一樣
    是說老闆人真好
    還答應妳的要求XD
  • 老K
    因為那時好像不到五點耶..所以沒人XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:09 回覆

  • 小珊珊
  • 推16~
    蛋餅皮真的不一樣耶~~~
    老闆,我的不要蔥~~^0^
    是說,逢甲夜市.....到現在我都還沒有逛過咧.....(哭跑)
  • 小珊珊
    啥米啊..沒逛過,下回我們都在台中過夜好了

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:09 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這間我知道~~~
    很有名呢!
    下次去台中也要買份來吃XD
  • YOYO
    真的啊,看來我真的什麼都不知都要人家帶我去

    敦 小 蓮 於 2014/05/19 07:08 回覆

  • 毛毛
  • 毛毛推18
    滿喜歡吃蛋餅的說!
    這個看起來好好吃~下次去台中也要去買:D
    之前還在愁着不知道台中要吃什麼早餐了
  • 毛毛
    這...這是逢甲才有賣的啊..而且早上沒有吧

    敦 小 蓮 於 2014/05/20 19:56 回覆

  • 阿撇
  • 哈哈,被你這樣一說,我也發現他這個蛋餅的皮真的蠻薄的,那怎麼吃得飽咧。
  • 阿痞兄
    這只是吃巧不吃飽啊XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/20 19:56 回覆

  • nini and blue
  • 這家蛋餅傍晚就開始大排長龍了說!!!
    真的是超受歡迎的~~

    大推推~~
  • 妮妮
    這間我是大概四點多去買的吧所以沒有排到XD

    敦 小 蓮 於 2014/05/21 19:37 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推拉~
    話說這家排隊要排超久耶!!!果然想吃得早點去呀!!!
  • MRS.GROTTI
    我是四點就去了所以還沒有排到隊!!!

    敦 小 蓮 於 2014/05/28 07:00 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 筆記先做起來~可是四點還不餓耶怎麼辦~~~~~~哈哈哈~
  • 所以當下午茶吃就好啊..不然其它美食就吃不下了

    敦 小 蓮 於 2014/05/29 07:02 回覆