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 入秋了這時來份溫暖的火鍋如何呢?

是要原汁原味的高湯火鍋還是香濃溫醇的牛奶鍋呢

今天的晚餐大伙偏好哪一種呢?!

 

  

 

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春日佐光人文和風燒鍋一直以來是我想去的餐廳之一

記得某年我好像失業了快一年,整個人就高雄屏東來回跑

差點就把青島街這裡的餐廳吃光

 

 

 

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 N年過了春日佐光依舊還在我的口袋名單內

這回是托二個孩子的福才有機會品嚐

 

 

 

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 青島街這裡的房子都是老房 是以前的官家眷村 基本上都是日式建築居多

現在都是租借給廠商經營餐飲 外頭佈置的挺日式風格 

 

 

 

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 打開大門口就看到滿籠的蔬菜,店家想說的是店內的食材都是採取這裡

至於有沒有對外販售我就不清楚

 

 

 

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走到裡頭 也能感受到日式的氣息 只是在往前走那麼一步時

學妹丫頭啊了一聲...

咋啦???

 

 

 

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學妹唉的一聲 原來裡頭風格變了 跟之前不同 怎麼不同我也不知

因為我沒有來過啊XD 

 

 

 

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記得春日佐光之前賣的好像是義大利麵、燉飯之類的餐食

現在好像變了,等我拍完環境我再來介紹

雖說我們五點不到就用餐,但裡頭還是有比我們早到的客人

所以內部環境我就拍個大概

 

 

 

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 基本上這面牆晚上來看應該挺恐怖 彷彿大半夜畫像會動= =

 

  

 

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 青島街上的每間餐廳格局都差不多 因為不能動到主要的建築

只是佈置的有沒有很合客人的喜好而已

 

 

 

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春日佐光之前賣的餐食是燉飯義大利麵以及甜點等等 這是學妹說的 

然後我特想喝的茶類沒了 結果回家官網艾特我們說有啊在背面

所以是我們誤會人家了XD

 

 

 

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基本上春日佐光的燒鍋價格不會很貴 大概就190-230之間

每種湯頭價格也不同 大伙可以自己參考看看

 

 

 

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和風燒鍋

湯頭應該是日式昆布 喝起來清淡不會有過多的味精在裡頭

 

 

 

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牛奶鍋

這鍋牛奶鍋我要老實的講要煮很久很久

然後加入大量的蔬菜慢慢的熬煮才會有味道

至於加湯方面不是加高湯 加的是牛奶不過是稀釋過後的牛奶XD

 

 

 

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 菜盤都是一樣的份量說多也不多 說少也不少

如果食量不大或是當天不夠餓的話 基本上會吃不完啦

 

 

 

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 肉品方面則是自己挑選 當然價格也會不同囉

像我們分別挑了特選牛肉、培根豬肉、特選豬肉等等

 

 

 

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最後把所有的食材扔進鍋慢慢熬煮 一定要全熟再吃喔

煮到半鍋湯時在喝湯品那才是王道啊

 

 

 

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 特選牛肉的肉質不錯 大概涮個十來秒就可以起鍋

如果怕吃了會拉肚子那就煮到熟再吃唄

 

 

 

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 夜晚的春日佐光跟白天的景不同 夜晚帶點神秘的感覺

應該說青島街這裡的餐廳一個比一個還要有話題

 

 

 

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有興趣的小伙伴可以去吃看看喔

我下回會帶我最想喝的茶葉的,到時再補上給大伙看

下課,奴家要去找我家的黃景瑜囉(呵呵呵~)

 

 

春日佐光人文和風燒鍋

電話:08-7339806

營業時間:AM11:00-PM22:00(平日)

AM11:00-PM22:30(假日)

地址:屏東縣屏東市勝義巷3號

春日佐光人文和風燒鍋:粉絲團

 

 

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