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 寒流來襲沒人陪吃火鍋也沒有關係,來一碗熱騰騰的𩵚魠魚羹也不錯啊

尤其是𩵚魠魚羹米粉超合我的胃口

熱呼呼又燙死人的米粉吃在嘴裡燙到破皮我也願意

  

 

 

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陪友人去辦事路過凱旋市場看到一間𩵚魠魚羹

心想好久沒有吃𩵚魠魚了那就進去品嚐吧

 

 

 

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 牆上的價格表差不多價位,只是我真的不知道𩵚魠魚羹大碗要六十大洋

我一直以為最貴也就五十元而已

 

 

 

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 鴨肉飯(大)$40

 

 

 

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 友人說這碗鴨肉飯大到嚇人,醬汁給的超充足不會過多也不會過少

可惜就是吃完口有點乾,因為沒有附清湯

 

 

 

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鴨肉很香一咬就撕開不用擔心咬不斷的囧境

而且鴨皮超有彈性,上頭撒了大量的糊椒粉更是大大的加分

 

 

 

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𩵚魠魚羹米粉(大)$60

 

 

 

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許久沒有吃𩵚魠魚羹其實還挺懷念

只是這跟我記憶中的𩵚魠魚好像有落差

我想應該找不到孩提時期吃的那種口早味

 

 

 

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𩵚魠魚一碗只有五塊,每塊的長度大塊就食指的高度

寬度則是姆指壓平後的SIZE

 

 

 

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泡在湯裡頭的𩵚魠魚其實很怕外皮會軟爛爛沒有咬勁

但想太多,那湯頭超甜美,不是味精的那種甜味

是高麗菜煮出來的鮮甜

 

 

 

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個人吃𩵚魠魚最愛搭配米粉最討厭吃油麵

吃米粉才是最高境界XD

油麵則是會破壞一切(被打)

 

 

 

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加入大量的辣椒那美味度馬上破千直逼萬衝去

本應該是加豆瓣才對,但豆瓣加了都會過鹹還是辣油比較OK

大口吸大口吃,舌頭瞬間燙傷,上額皮馬上起水泡

果然吃東西還是要慢慢吃啦

 

 

凱旋市場  無名𩵚魠魚羹 

地址:高雄市鳳山區凱旋路284號(凱旋市場內)

 

 

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敦 小 蓮の食旅錄

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