Digu

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近日有感受到天氣漸漸微涼起來嗎

天涼就會想到什麼???

火鍋對唄!!

今天就帶大伙來品嚐加了大量的豬大骨、雞骨、以及鮮蔬下去熬煮的湯頭

裡頭還有扁魚、蝦米南部才有的獨特口感

不介紹眾人品嚐還真的對不住大家

 

 

 

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 老汕頭原味火鍋位在鳳山文山特區一帶

這裡的場地很大,不用擔心停車位置

 

 

 

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 有看到這塊大空地嗎???

這塊空地是給老汕頭原味火鍋的客人停放的

 

 

 

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 老汕頭原味火鍋光線充足,動線也很ok

不會跟別桌客人椅子撞來撞去

 

 

 

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容納桌次沒有細問,大概估計應該三、四十桌跑不掉

 

 

 

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牆上的美食則是店家的招牌菜

這些招牌菜都會在店家DM裡頭出現所以不用緊張

 

 

 

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老汕頭原味火鍋用餐方是是採取自助式取餐

冰箱的食材都有貼價格,等到要買單時才會計算

 

 

 

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每種食材上都有有標示價格,價格公開化讓客人放心的取餐

 

 

 

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 調味料放置的位置就在冰櫃前面

底下各式各樣的餐具都有,要什麼自己拿

 

 

 

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 調味料一字排開,上頭寫的很清楚每種食材的名稱

 

 

 

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店員推薦可以試看看老汕頭原味火鍋特製沙茶味道挺不錯

當然不是單吃調味料而已

在加點醋、蔥花等等

 

 

 

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灰色那本DM就是牆上貼的各種食材介紹

白色這本則是各種價格的計算方式

火鍋料從$15-$150大洋都有

米是採用無水質污染的花東有機認證米,雞蛋是有履歷產銷的古早蛋 

 老汕頭原味火鍋湯頭有收取費用

三人以下是小鍋則收100大洋,四人以上是大鍋則是150元

另外有5%的清潔費

 

  

 

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一口氣把所有食材都丟下鍋煮,誰會知道裡頭有什麼菜色啊XD

各位看倌們這就聽我仔細道來囉

 

 

 

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 手工霜降牛肉$350(小份)

每回用餐必定先做功課看看店家或是網友們推薦的菜色

這道霜降牛肉就是必點、必推的料理之一

這道霜降牛肉是人工下去切片而不是用機器削

店家有說牛肉不用太熟,太熟會不優,以自己愛吃的熟度下去做拿捏 

 

 

 

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 限量手工牛肉角$300

這份牛肉角是限量必需來電訂購才吃的

有看到上頭的計時器嗎

店員告訴我這牛肉角因為厚度較厚所以怕客人煮過頭引響肉質

所以才會附上計時器提醒客人

 

 

 

 

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 極品梅花豬肉$180(小份)

精選上等的國產豬肉肩胛肉部份

雪白的油花紋路吃起來肉質細嫩怪不得是火鍋料的首選之一

 

 

 

 

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手切松阪豬肉$280

松阪豬在於每頭豬僅能產出珍貴的兩片

也因為每片僅約六兩,讓它有了『珍貴黃金六兩』的美稱

肉質煮久不怕老口感吃起來脆又有嚼勁,是老饕們最愛的一道肉質料理

 

 

 

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 蚵仔$100 

顆顆飽滿又新鮮,怪不得隨行的友人一顆一顆往內吞

 

 

 

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 鯛魚片$150

我跟友人一看到鯛魚片二話不說就直接拿

鯛魚是低脂、高蛋白料理含有豐富的菸鹼酸能促進血循環、消除疲勞

所以快過勞死的我當然會選擇鯛魚切片好好補一補

 

 

 

 

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 無毒紅尾白蝦$190(八入)

友人說這無毒紅尾白蝦飽滿又鮮甜且肉質超緊實

吃這道無毒紅尾白蝦可要注意千萬不要煮過頭不然會縮水

 

 

 

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牛奶蛤蜊$150

拋棄平常在吃的小蛤蜊,這回大成本直接拿最昴貴的牛奶蛤蜊嚐看看

果然啊一分錢一分貨

這牛奶蛤蜊真的不是我要說的

只有一句話形容~讚

 

 

 

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手工餃類每盤都是$80大洋、大甲芋頭則是$60

其餘的餐點就看盤價上的價格我就不一一唱名

手工餃類口感真的很不錯,跟我們平常在吃的火鍋類差很大

新鮮、 肉質鮮美不用沾醬就可以品嚐的出原始的味道

 

 

 

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 季節時蔬$60

因為颱風的關係所以菜價類的價格都會不同

有的價格是六十、有的是七十

冰櫃裡有清楚標註

 

 

 

 

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經過一連串的介紹你們不餓我都餓了

就容小妹我先開動囉(雙手合掌)

想吃就自己到老汕頭原味火鍋品嚐吧

對了,要記得訂位免的搶不到座位

 

 

 

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天涼就會想到什麼???火鍋對唄

那入秋的第一鍋咱們就到老汕頭原味火鍋好好的滋補一般唄

 

 

老汕頭原味火鍋

電話:07-780733

地址:高雄市鳳山區文龍東路740號

營業時間:AM11:00-PM14:00  PM17:00-AM01:00

 

 

 

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敦 小 蓮の食旅錄

敦 小 蓮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • 小篆
  • 手工牛肉角看起來好特別啊,
    肉片看起來都好好吃,
    那個牛奶蛤蜊讓人對它的味道很感興趣耶....
  • 小篆
    店家說牛肉角要先預定,如果沒有訂的話就吃不到啦

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:36 回覆

  • 君仔
  • 這空間的確是相當的大器呀!!!!!
    看到這大片的停車場就很開心…
    因為停車真是我的罩門啊~~~~

    他的食材~~
    也好大器呀!!!!!!!
    看的我是心花朵朵開~~~~

    推3
  • 君仔
    對唄,只要有停車位都好辦事
    不然邊吃邊想會不會等等被拖吊

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:39 回覆

  • 嵐嵐*
  • 之前在台中吃過汕頭火鍋!!
    我也滿喜歡的
  • 嵐嵐
    各家的汕頭火鍋口感都不同耶
    我吃過二間真的作法都不一樣

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:38 回覆

  • S媽
  • 這間的環境我很喜歡
    食材也是感覺很新鮮
  • S媽
    這間食材很新鮮,怪不得中午一堆人

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:38 回覆

  • 橙光
  • 牡蠣、大蛤蠣、松阪豬-----光看到這些料就知道好吃無誤
    冬天就是要吃鍋!這老汕頭原味鍋真是讓人垂涎 ^^
  • 橙光
    中秋快到了,只要一過中秋就是餵肥的日子了

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:38 回覆

  • Leona
  • 自助是真的方便多了,
    想吃啥就自己拿~
    那牛肉看了我好想吃阿~
  • LEONA
    如果是自助吃到飽那更好啊

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:39 回覆

  • nellydyu
  • 我常經過阿~~還沒去吃!!
    看了就想吃,食材好新鮮
  • 尼力
    出關就可以吃了.文山特區太多美食我還沒有吃過

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:37 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • KELLY推7

    媽呀!!!

    火鍋!!!好想去吃哦!!

    可惜離我好遠= =
  • KELLY
    沒關係,下回來高雄在吃

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:37 回覆

  • 奈奈
  • 這一桌子拍的也太楚楚動人了吧(怎麼這樣說~
    那牛奶蛤蜊 已經大到 就像漂浮在盤子上一樣
    哇~~ 好想吃喔~~~(摀住嘴

    奈奈推~
  • 奈奈
    這牛奶蛤蜊真的不錯,夠鮮美,

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:36 回覆

  • KE
  • 老K好像還沒吃過汕頭口味的火鍋
    那一桌肉也太精采了
    留點給老K吃吧XD
  • 老K
    好啊...快來筷子都幫你備好了

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:36 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    肉的油花都好漂亮,
    不管是肉類還是海鮮都好新鮮
    這一鍋太吸引人了,好想參一腳
  • 史努比
    這一鍋吃完都可以飽到晚上還不想進食

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:37 回覆

  • 小涼
  • 小涼推11^^

    又到了吃鍋的季節,這家的食材看起來都好鮮
    吃起來一定很美味 話說你不是不可以吃海鮮嗎
    我可以代勞喔!!!
  • 涼耶
    海鮮都我朋友吃的.....我是吃肉

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:35 回覆

  • 劉姐姐
  • 好新鮮又豐盛的火鍋料.....太美味ㄌ
  • 劉姐姐
    料多又味美,食材真的很新鮮

    敦 小 蓮 於 2015/09/25 23:27 回覆

  • 星月遊蹤
  • 看起來都好好吃..中秋佳節愉快!推!
  • 小傻也祝您佳節愉快啊

    敦 小 蓮 於 2015/09/26 20:36 回覆

  • Kira

  • 沒有,我沒有感受到天氣漸漸微涼
    但我還是很愛火鍋啦
    那些海鮮我都好想要一份
  • kira
    妳又不能跟我去吃...妳這壞小孩

    敦 小 蓮 於 2015/09/27 19:48 回覆

  • ♥ 糖糖 ♥
  • 我從夏天就開始吃火鍋 (火鍋控XD)
    自助取餐好特別喔~~~
    牛奶蛤蜊好大!!
    真想看它開殼的樣子
  • 糖糖
    開殼的那瞬間就被吃光了XD

    敦 小 蓮 於 2015/09/27 19:48 回覆

  • 蔡頭伯
  • 好吃的火鍋~我喜歡~感謝分享~
    來問候好友~祝中秋佳節快樂~
  • 蔡頭伯
    也祝你中秋佳節愉快

    敦 小 蓮 於 2015/09/27 19:48 回覆

  • Panda Wu
  • 被首圖燒了近來
    完全超級豐盛的
    點近來還看到大顆的蛤蠣和蚵仔
  • PANDA
    那個蛤蜊真的很大顆.大概掌心這麼大喔

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 21:11 回覆

  • Syb
  • 火鍋就像拉麵一樣
    湯頭很重要呀~
    夏天吃火鍋也很過癮 哈哈
  • SYB
    吃火鍋冷氣要強一點

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 21:13 回覆

  • Miner
  • 海鮮類看來不錯~
  • MINER
    海鮮真的很新鮮,我對海鮮過敏的人都沒事

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 21:12 回覆

  • Vanessa Wang
  • 汕火鍋的介紹看了好多家了
    都還沒去品嚐過
    看樣子今年要來找一間大吃一下
    這家似乎很優欸

    推推
  • 秀慧
    這間是按盤計價,所以人多才划的來

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 21:12 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    霜降牛肉跟松阪豬根本超過份
    油花都好漂亮QAQ
  • 小綠豆
    想吃是不是...拿黑林林來換

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 23:04 回覆

  • shing 飄飄
  • 好新鮮的食材
    好寬敞的大空間啊~~~
    感覺好棒!!
  • SHING飄飄
    空間真的很舒服,二面都是玻璃圍繞吃起來比較沒有壓力

    敦 小 蓮 於 2015/09/28 23:04 回覆

  • claire

  • 為娘的我是一年四季都要吃火鍋啊XDDDD
    這間好霸氣,店面大 食材又多。如果在台北我一定會常常去吃啊!
  • 娘親
    我都不知道妳這麼愛吃火鍋啊-口-
    年輕時我也常吃,但老了就少吃了

    敦 小 蓮 於 2015/09/30 22:28 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 難得看到汕頭火鍋裝潢的這麼新穎
    一般都是很居家的感覺~~

    +1
  • 黑貓貓
    這間走新潮時尚感.....連老板都很不一樣喔

    敦 小 蓮 於 2015/09/30 22:27 回覆

  • Kenix
  • 菜色真豐富,真這麼好ㄛ~~
    看了就肚子餓了
    那盤蚵仔好大一顆,可惜我不敢吃
  • KENIX
    ME TOO啊...
    所以這盤都我同事吃掉了

    敦 小 蓮 於 2015/10/01 20:10 回覆

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