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近日有感受到天氣漸漸微涼起來嗎

天涼就會想到什麼???

火鍋對唄!!

今天就帶大伙來品嚐加了大量的豬大骨、雞骨、以及鮮蔬下去熬煮的湯頭

裡頭還有扁魚、蝦米南部才有的獨特口感

不介紹眾人品嚐還真的對不住大家

 

 

 

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 老汕頭原味火鍋位在鳳山文山特區一帶

這裡的場地很大,不用擔心停車位置

 

 

 

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 有看到這塊大空地嗎???

這塊空地是給老汕頭原味火鍋的客人停放的

 

 

 

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 老汕頭原味火鍋光線充足,動線也很ok

不會跟別桌客人椅子撞來撞去

 

 

 

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容納桌次沒有細問,大概估計應該三、四十桌跑不掉

 

 

 

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牆上的美食則是店家的招牌菜

這些招牌菜都會在店家DM裡頭出現所以不用緊張

 

 

 

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老汕頭原味火鍋用餐方是是採取自助式取餐

冰箱的食材都有貼價格,等到要買單時才會計算

 

 

 

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每種食材上都有有標示價格,價格公開化讓客人放心的取餐

 

 

 

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 調味料放置的位置就在冰櫃前面

底下各式各樣的餐具都有,要什麼自己拿

 

 

 

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 調味料一字排開,上頭寫的很清楚每種食材的名稱

 

 

 

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店員推薦可以試看看老汕頭原味火鍋特製沙茶味道挺不錯

當然不是單吃調味料而已

在加點醋、蔥花等等

 

 

 

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灰色那本DM就是牆上貼的各種食材介紹

白色這本則是各種價格的計算方式

火鍋料從$15-$150大洋都有

米是採用無水質污染的花東有機認證米,雞蛋是有履歷產銷的古早蛋 

 老汕頭原味火鍋湯頭有收取費用

三人以下是小鍋則收100大洋,四人以上是大鍋則是150元

另外有5%的清潔費

 

  

 

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一口氣把所有食材都丟下鍋煮,誰會知道裡頭有什麼菜色啊XD

各位看倌們這就聽我仔細道來囉

 

 

 

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 手工霜降牛肉$350(小份)

每回用餐必定先做功課看看店家或是網友們推薦的菜色

這道霜降牛肉就是必點、必推的料理之一

這道霜降牛肉是人工下去切片而不是用機器削

店家有說牛肉不用太熟,太熟會不優,以自己愛吃的熟度下去做拿捏 

 

 

 

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 限量手工牛肉角$300

這份牛肉角是限量必需來電訂購才吃的

有看到上頭的計時器嗎

店員告訴我這牛肉角因為厚度較厚所以怕客人煮過頭引響肉質

所以才會附上計時器提醒客人

 

 

 

 

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 極品梅花豬肉$180(小份)

精選上等的國產豬肉肩胛肉部份

雪白的油花紋路吃起來肉質細嫩怪不得是火鍋料的首選之一

 

 

 

 

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手切松阪豬肉$280

松阪豬在於每頭豬僅能產出珍貴的兩片

也因為每片僅約六兩,讓它有了『珍貴黃金六兩』的美稱

肉質煮久不怕老口感吃起來脆又有嚼勁,是老饕們最愛的一道肉質料理

 

 

 

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 蚵仔$100 

顆顆飽滿又新鮮,怪不得隨行的友人一顆一顆往內吞

 

 

 

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 鯛魚片$150

我跟友人一看到鯛魚片二話不說就直接拿

鯛魚是低脂、高蛋白料理含有豐富的菸鹼酸能促進血循環、消除疲勞

所以快過勞死的我當然會選擇鯛魚切片好好補一補

 

 

 

 

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 無毒紅尾白蝦$190(八入)

友人說這無毒紅尾白蝦飽滿又鮮甜且肉質超緊實

吃這道無毒紅尾白蝦可要注意千萬不要煮過頭不然會縮水

 

 

 

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牛奶蛤蜊$150

拋棄平常在吃的小蛤蜊,這回大成本直接拿最昴貴的牛奶蛤蜊嚐看看

果然啊一分錢一分貨

這牛奶蛤蜊真的不是我要說的

只有一句話形容~讚

 

 

 

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手工餃類每盤都是$80大洋、大甲芋頭則是$60

其餘的餐點就看盤價上的價格我就不一一唱名

手工餃類口感真的很不錯,跟我們平常在吃的火鍋類差很大

新鮮、 肉質鮮美不用沾醬就可以品嚐的出原始的味道

 

 

 

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 季節時蔬$60

因為颱風的關係所以菜價類的價格都會不同

有的價格是六十、有的是七十

冰櫃裡有清楚標註

 

 

 

 

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經過一連串的介紹你們不餓我都餓了

就容小妹我先開動囉(雙手合掌)

想吃就自己到老汕頭原味火鍋品嚐吧

對了,要記得訂位免的搶不到座位

 

 

 

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天涼就會想到什麼???火鍋對唄

那入秋的第一鍋咱們就到老汕頭原味火鍋好好的滋補一般唄

 

 

老汕頭原味火鍋

電話:07-780733

地址:高雄市鳳山區文龍東路740號

營業時間:AM11:00-PM14:00  PM17:00-AM01:00

 

 

 

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