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我不說這是"素"的日式料理 大家會發現嗎

沒想到高雄也有賣素食的日式料理 如果不是同學聚餐選擇這間合和樂屋

港真啊,我單看外觀我會以為是一般的日式料理店 

 

 

 

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和合樂屋單聽名字會以為賣的是日式懷石料理

也就是生魚片啦 蝦捲 握壽司之類的生猛海鮮等等 

一開始還以為同學轉性了居然吃起葷食啦 結果查了資料才知道是間素食料理

 

 

 

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 和合樂屋店內不大 位置其實也不多 基本上如果沒有訂位是很難有位置的

 

 

 

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 那天聚餐時這長桌已訂位 現場沒訂位的客人只能坐吧檯 

另一種就是有時間限制的用餐

否則只能乖乖的等侯位置囉

 

 

 

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牆上掛著十二生肖的石版畫 但怎麼好像哪裡怪怪怪的為什麼會有鯉魚咧0_O

 

 

 

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坐在吧檯前用餐有個好處就是可以看到師傅忙碌的身影

 

 

 

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吧檯上擺了四五塊的厚煎蛋 可惜啊我不愛這種煎蛋 人家比較愛吃蔥花蛋

 

 

 

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 和合樂屋是間日式的蔬食料理

如果你是全素的朋友,記得跟店家說無蔥、蒜、五辛都不要

 

 

 

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人數多一點的話採取單點的方式一起用餐 如果只有一、二個人的話那我推薦吃定食比較好

和合樂屋是有收取服務費  結帳時不要以為算錯囉

 

 

 

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茶是熱的無糖麥茶 喝完想在喝的話跟店員說 

 

 

 

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 涼拌冬瓜 

 打卡按讚就送的小菜,冬瓜還不錯 退火

 

 

 

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花壽司

 

 

 

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 夏天就是要吃清爽一點的食物 色澤配的還不錯 一份壽司五塊

看似很薄 其實還挺有厚度

 

 

 

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 揚出豆腐 

 

 

 

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揚出豆腐挺普通 沒什麼比較特別的地方 豆腐炸過後淋上日本沾醬

很簡單的一道料理 但也深受眾人喜愛

 

 

 

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竹筍沙拉(季節限定) 

 

 

 

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 竹筍沙拉是菜單上沒有的 這是季節限定料理 竹筍很甜也很脆

旁邊的沾醬是沙拉 基本上竹筍不沾醬就很鮮甜 

芋頭不是泥 而是一整個切塊 個人很喜歡吃芋頭 所以都是進了我的五臟廟

 

 

 

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香蕉春夾揚*2 

這道香蕉春夾揚一定要點,而且是必點,絕對要點來品嚐

外皮薄而有脆度 裡頭包了蘆筍以及香蕉和乳酪

香蕉味不重 吃起來有點Q彈Q彈 很像在吃布丁跟乳酪的那種綜合體 

 

 

 

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 炒五目時蔬

 

 

 

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 雖說是吃素食料理 但好像也沒有點到時蔬 這盤五目時蔬就很簡單的炒法

高麗菜、荳牙菜以及蘿蔔絲和一點點的日式沾醬

越簡單的料理 其實越能看出師傅的功夫

 

 

 

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 親子丼

 

 

 

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 友人是吃蛋的茹素者,親子丼看起來會以為是雞肉丼其實是杏鮑菇

除了杏鮑菇之外還有素肉 素肉都是用大豆做成的 

口感還不錯 份量也頗多 四人分享也足夠

 

 

 

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茄燒 

 

 

 

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 我不敢吃的東西很多 例如茄子

所以我第一次吃茄子是給了這間和合樂屋了

口感還不錯 可能加了乳酪下去焗烤所以讓我敢碰唄

茄子多吃可以防止腦溢血、高血壓、動脈硬化等等

果然我不敢吃的玩意兒都對身體很好

 

 

 

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 清湯麵

 

 

 

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湯頭不錯 喝不出有味精的存在感 豆皮很大一塊

想起了日本淺草寺的狐狸神社XD

這麵條有點像蕎麥麵 但吃起來又不一樣 總體而言這碗清湯麵真的很清淡

 

 

 

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和合樂屋 是間素食的日式料理 看外觀真的是看不出來啊

店家不大 座位也不多 建議想品嚐的朋友們 一定要訂位

不然可能會等很久喔

 

 

和合樂屋 自慢料理

營業時間:AM11:30-14:00 PM17:30-21:00

電話:07-3102111

地址:高雄市三民區鼎瑞街110號

和合樂屋:粉絲團 

 

 
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敦 小 蓮の食旅錄

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